蛋白质是所有生命的生物基础，鑫源童装广场在查阅相关资料时发现我们所看到的感受到的皮肤、头发、骨骼、血液以及看不到的各种抗体、酶、激素等等都属于蛋白质的范畴。蛋白质和糖、脂肪组成了人体的三大营养素，同时蛋白质也是宝宝生长发育的重要营养素，很多生物学家将蛋白质称为“人体工程师”。随着近年来我国经济的不断攀升，越来越多的消费者在为宝宝选购食品时更注重产品中营养素的含量，很多家长盲目的为宝宝选购蛋白质含量较高的奶粉，一定程度而婴幼儿奶粉中蛋白质含量并非越高越好，一起随鑫源童装广场来了解下如何选购含有蛋白质的婴配粉吧。

1、蛋白质对婴幼儿的重要性

在相关信息中鑫源童装广场发现蛋白质可为婴幼儿的骨骼生长提供羟脯氨酸、脯氨酸、赖氨酸、羟赖氨酸等氨基酸类营养成分，据悉氨基酸可直接合成骨胶原蛋白并为宝宝的生长发育提供动力。生物学家称蛋白质是人体合成抗体的主要成分，一定程度而言蛋白质可提高宝宝的免疫力及抵抗力。相关资料显示蛋白质作为人体红细胞的载体可起到调节血压、缓冲贫血的作用，其次蛋白质还具有再造细胞的功能，也就是说在宝宝生长发育的代谢过程中都需要蛋白质的参与和调节，一定程度而言蛋白质就是宝宝身体的基石。

2、奶粉中蛋白质的种类

在调查过程中鑫源童装广场发现婴幼儿配方粉中蛋白质一般分为乳清蛋白、免疫球蛋白、乳铁蛋白、酪蛋白四种组成。相关资料显示乳清蛋白由a-乳白蛋白、蛋白酶、β-乳球蛋白、混合蛋白、蛋白酶、血清白蛋白以及多肽、免疫球蛋白等生物活性化合物组成。一定程度而言这些活性化合物的存在使得乳清蛋白的营养价值不断提升且易被消化吸收。在网络资料中鑫源童装广场发现α-乳白蛋白是乳清蛋白中含氨基酸比较丰富的蛋白质之一，此种营养素在降低肾负荷的同时对于宝宝的消化吸收、睡眠也有一定的帮助。α-乳清蛋白是必需氨基酸和支链氨基酸的极好来源，同时也是唯一能与钙元素和金属元素结合的乳清蛋白成分。业内人士称乳白蛋白在氨基酸比例结构、功能特性等方面与母乳非常接近，最新研究显示富含α-乳清蛋白的婴儿配方奶粉一般是安全的，最近的相关资料中鑫源童装广场查阅到α-乳清蛋白具有一定的抗癌功能。

免疫球蛋白可与抗原引起免疫反应，并生成抗原-抗体复合物，一定程度而言免疫球蛋白可阻断病原体对人体机能的危害，使病原体失去致病作用的同时提高人体抵抗力。乳铁蛋白是人体母乳中的核心免疫蛋白，鑫源童装广场的官网文章中曾多次提到乳铁蛋白可提高肠道对铁离子的生物利用率，一定程度而言在提升高铁吸收率的同时可增强造血功能并预防婴幼儿贫血。除此之外生物专家指出乳铁蛋白在肠道中可直接对病原体发挥抗菌和抗病毒活性，在帮助婴幼儿抵抗病毒、细菌等有害微生物的同时降低由病毒引起的呼吸道感染、肠炎等婴儿常见疾病的发病率。在促进肠道有益菌生长的同时该种营养素可帮助婴幼儿抵抗大肠杆菌、降低病毒等微生物引起的腹泻、肠炎等婴儿常见疾病。除此之外在相关资料中鑫源童装广场还发现乳铁蛋白在一定程度上可刺激肠道粘膜细胞的增值和分化，促进新生儿肠道免疫系统的发育和成熟、促进骨细胞的增值、刺激溶酶菌酶再生等等功能，一定程度而言这些生理功能可帮助婴幼儿提高免疫力，让婴幼儿更快更健康的成长。酪蛋白也是一种比较优质的蛋白，但该种蛋白的分子结构较大不易消化，因而对于肠胃较弱小的新生儿而言不适合其使用。在相关资料中鑫源童装广场发现母乳中乳清蛋白与酪蛋白比例为6:4，牛奶为8:2，在相应的法规中我国规定1段婴幼儿配方奶粉乳清蛋白与酪蛋白比例必须不小于6:4。

3、蛋白质含量过高于婴幼儿而言是有害的

在查阅相关资料时鑫源童装广场发现奶粉尤其是婴幼儿奶粉中并不是蛋白质含量越高越好，很多业内专家称在生产加工过程中很多乳企还会刻意剔除一些牛奶中的蛋白质。一些婴幼儿营养专家认为婴儿对蛋白质的需要并非我们想象的那样多，过高的蛋白质含量不仅不利于孩子的发育，对于肠胃较弱的婴幼儿而言会引起其消化不良。除此之外未消化的蛋白质可能会增加肠道的发酵进而引起婴幼儿腹泻，一般婴儿喝纯牛奶后会引起粪便中奶瓣的增加，这种现象就是因为宝宝肠胃中未消化的蛋白质造成的。业内人士称过多的蛋白质在增加肾脏负担的同时也会导致婴幼儿的肥胖症，市面上一些标有高营养的奶粉中蛋白质含量竟高达每升14.1克，其蛋白质含量每升较母乳高出11至12克，相关数据表明宝宝摄取过量的蛋白质会引起日后肥胖并增加宝宝患心血管疾病的风险。一定程度而言对人体有益的物质并非多多益善，鑫源童装广场认为宝妈在为宝宝选购奶粉的过程中，应选择蛋白质含量适量的，切勿盲目选择高蛋白产品。

很多业内人士称每个宝宝对于蛋白质的消化能力是不一样的，甚至有的宝宝会对蛋白质过敏，在选购奶粉中家长应根据宝宝的实际情况选择适合宝宝的。鑫源童装广场认为对于消化能力不怎么好的宝宝家长应避开高蛋白含量的奶粉，一般常见的蛋白质消化不良的反应有便秘、胀气、屁多屁臭等，新生儿如若出现体重偏重，家长也可避免选购高蛋白含量的产品。如若新生代宝妈对于蛋白质的选购还存在疑虑可到母婴门店寻求专业导购的意见，作为以运营孕婴童产品为主的鑫源童装广场内也有多家母婴店，有需求的消费者可来我商场母婴店咨询相关问题，同时在后期管理中，我商场也会增加对导购的专业知识培训，努力为消费者提供更健康、更适合的产品。

温馨提示：文中部分图片、文字来源于网络，如有版权，请联系删除，版权归原作者所有，内容仅供学习交流使用。