奶粉一直以来都是母婴行业的支柱品类，近年来，消费者对于奶粉质量和营养成分的日益提高使得奶粉行业不断推陈出新，滋生了很多奶粉新品牌新品类以至于奶粉行业竞争日益激烈，很多奶粉品类的销量都出现不同程度的下滑趋势。这时候有机奶粉的销量却逆流而上呈增长趋势，增幅高达47%，一些业内人士称，有机奶粉或将成为奶粉行业的新趋势。

回顾过去十年，可以说是奶粉行业量价提升的黄金年代，行业规模从几十亿涨到千亿。然而每个产品都有生命周期，随着新生婴儿数量的减少行业竞争不断加剧，很多经营者表示母婴行业压力骤增。这种行情下，一些奶粉厂家和渠道商需要通过品类的更新换代寻找新的增长曲线，才有可能突破困境。而有机奶粉或将是羊奶粉之后最具爆发力的细分品类。

有机奶粉是指严格按照有机农业标准生产的奶粉，来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的而成。有机食品位于食品安全金字塔最高端，完全遵循生物本来生存环境生产。有机奶粉生产，尤其是有机婴幼儿奶粉生产，是有机食品当中要求最严格，工艺要求最高的有机食品生产。有机奶粉生产不仅要进行产地认证、大气认证、环境认证，还要进行对奶牛饲养过程监管认证，并在有机标准的情况下按规范来生产的，极为严格。

多数消费者对于有机的概念是认同的，在消费者的认知中，有机产品是高端、安全、健康的代表，也代表着一种健康的生活理念与方式。据中商产业研究院发布的《2018-2023年中国奶粉行业市场前景及投资机会研究报告》的统计，近三年线下有机奶粉销售额年均增长率高达47%，2016年-2018年线下有机奶粉销售额分别为18.2亿元、26.7亿元和39.2亿元，预计今年规模将达57.7亿元。

几年前有机婴儿奶粉在一些小县城有一段发展热潮，但当时不少品牌为了噱头很多都是伪有机，进而未能得到市场的认可。眼下的有机热浪与几年前有着本质的不同，现在是奶粉行业发展到一定阶段，经营者、消费者呼唤新品所引发的必然结果。与此同时，也意味着奶粉行业对奶粉品质再次升级的践行与思考。有机婴儿奶粉最近的快速增长、行业内以蒙牛伊利为首的大型乳企业都在紧张布局，或许可以透漏些许奶粉市场接下来的走势。

作为奶粉行业新产品的代表，有机奶粉或许是当下的潮流趋势，随着越来越多的知名品牌入驻并壮大有机行业的声势，今后，或许越来越多的羊奶粉、牛奶粉都将推出有机系列。随着生产商、渠道商、消费者认知的改变，市场上越来越多有机奶粉的出现，以及消费者购买有机奶粉的热情不断高涨，有机奶粉或将迎来自身的爆发期，然而这种趋势能持续多久，我们不得而知，或许市场会告诉我们答案。

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